Ένα υπέροχο ταξίδι γευστικών απολαύσεων με αφετηρία τα προϊόντα και τη μαγειρική σοφία της Μεσογείου μας υπόσχεται το “Coquille”.

Σε ένα περιβάλλον που θυµίζει νησί και καλοκαίρι, και µε τη θάλασσα… πιάτο, αποτελεί ήδη γαστρονοµικό προορισµό για τους λάτρεις της ψαροφαγίας.

Οι υψηλές γαστρονομικές δημιουργίες, η προσοχή στη λεπτομέρεια και η ανάδειξη των φρέσκων πρώτων υλών συνδυάζονται στο εκλεπτυσμένο μενού του, που δένει δημιουργικά τις αξίες της παράδοσης με τη σύγχρονη γαστρονομική ματιά.

Από ψάρια ηµέρας και ποικιλία σε ολόφρεσκα όστρακα µέχρι περίτεχνες παρασκευές, οι θαλασσινοί… θησαυροί του Αιγαίου πλαισιωµένοι από τα αρώµατα της µεσογειακής κουζίνας, προ(σ)καλούν τις αισθήσεις συνδυασμένες με μία εκλεκτή κάρτα κρασιών.