Βρίσκεται στον ίσκιο του Λευκού Πύργου, στη θέση του ιστορικού Ντορέ, με την απαράμιλλη γοητεία και αίγλη που του προσέδιδαν η πολιτική, κοινωνική, πολιτιστική και αθλητική ζωή της πόλης.

Από την ίδρυσή του το 1995 έως και σήμερα, το Ντορέ-Ζύθος καταφέρνει να είναι πολύ ψηλά στην προτίμηση του κόσμου, λόγω της εξαιρετικής κουζίνας του, καθώς και του προσεγμένου περιβάλλοντός και της αρχιτεκτονικής του.

Τα διακοσμητικά στοιχεία είναι αυθεντικά, καθώς το ξύλινο μπαρ με σκαλιστά κομμάτια, τα χειροποίητα πλακάκια και η αρχική πινακίδα του “Ντορέ”, ανήκαν στο παλιό ιστορικό καφέ.

Πιστό στην φιλοσοφία του ομίλου που θέλει να στηρίζει την ελληνική μικροζυθοποιία, ο Ζύθος Ντορέ έχει αφαιρέσει τις εισαγόμενες μπίρες από τον κατάλογο του καθώς πιστεύει πως οι ελληνικές συμβάλουν ιδιαίτερα στο οικοδόμημα του ελληνικού γευστικού χάρτη!