Στη δυτική Θεσσαλονίκη και συγκεκριμένα στον δυναμικά αναπτυσσόμενο Εύοσμο, ένα «κρυμμένο διαμάντι» (hidden gem) της εστίασης, λάμπει πιο φωτεινά από ποτέ. Το «Μαντέμι Casual Dining», στο νούμερο 79 της Μαιάνδρου, είναι ο ιδανικός προορισμός για λάτρεις της κρεατοφαγίας και αποτελεί την αναβαθμισμένη εκδοχή μιας ήδη επιτυχημένης συνταγής, που έρχεται να επιβεβαιώσει ότι η υψηλή ποιότητα και η προσιτή πολυτέλεια μπορούν να συνυπάρξουν.

Η ιστορία του εστιατορίου «Μαντέμι» ξεκινά το 2021 στο Κορδελιό. Μια ομάδα νέων ανθρώπων που, γύρω στα 30 τους όλοι, αποφάσισαν να μπουν δυναμικά στο χώρο της εστίασης της πόλης, ξεκινώντας με μία ξεκάθαρη φιλοσοφία: να προσφέρουν υψηλού επιπέδου υπηρεσίες και φαγητό σε προσιτή τιμή, σε έναν value for money προορισμό.

Η επιτυχία ήταν άμεση, με χιλιάδες θετικές κριτικές και μια σταθερά υψηλή βαθμολογία 4,8 αστεριών στα Google Reviews, που αποδεικνύει την αγάπη του κοινού. Έτσι, μόλις τρία χρόνια αργότερα, το 2024, το «Μαντέμι» μεταφέρθηκε σε έναν πολύ μεγαλύτερο και πιο καλαίσθητο χώρο στον Εύοσμο. Η κίνηση αυτή δεν έγινε μόνο για να καλύψει την αυξανόμενη ζήτηση, αλλά και για να προσφέρει μια ακόμα πιο αναβαθμισμένη εμπειρία. Το πελατολόγιο του, άλλωστε, έρχεται από όλη την πόλη και αποτελείται από θαμώνες κάθε ηλικίας και προέλευση.

Ο χώρος: Φιλοξενία 200 ατόμων κι εύκολη πρόσβαση

Ο νέος χώρος στον Εύοσμο, είναι ένα από τα μεγάλα «συν» της επιχείρησης. Είναι καλαίσθητος, προσεγμένος και σχεδιασμένος με μοντέρνα αισθητική. Με χωρητικότητα 200 καθήμενων, διαθέτει μια μεγάλη, όμορφα διακοσμημένη εξωτερική αυλή, ιδανική για τους θερμούς μήνες κι έναν εσωτερικό χώρο ευχάριστο, άνετο και κατάλληλο για πολλές χρήσεις.

Ο αναβαθμισμένος χώρος είναι πλέον ιδανικός για κάθε είδους εκδηλώσεις, από εταιρικά δείπνα, μέχρι τις πιο ιδιαίτερες στιγμές σας. Ένα σημαντικό πλεονέκτημα, που καθιστά το «Μαντέμι» προορισμό, είναι η εξαιρετικά εύκολη πρόσβαση και το άνετο πάρκινγκ – δύο παράγοντες που συχνά λείπουν από το κέντρο της πόλης.

Το Μενού: Η κρεατοφαγία στα καλύτερά της με σύγχρονο twist

Το σλόγκαν του «Μαντέμι» είναι σαφές: «Η κρεατοφαγία στα καλύτερά της». Με σεφ τον Σάκη Γκαούση να επιμελείται το μενού, η κουζίνα βασίζεται στην άριστη πρώτη ύλη και δίνει έμφαση στις εκλεκτές κοπές κρεάτων από όλο τον κόσμο, όπως Rib-Eye, Strip Loin και Picanha.

Ανάμεσα στα must-try και τις signature προτάσεις του μενού συγκατελέγονται σίγουρα το Rib-Eye Αργεντινής – αναμφισβήτητα ένα από τα best sellers του εστιατορίου – οι πατάτες με τρούφα και μους κατσικίσιου τυριού, το ριζότο μανιταριών, τα ποντιακά περέκ τυρόπιτα και τα βαρένικα με μυζήθρα, δύο συνταγές με ποντιακές ρίζες, που θα λατρέψετε! Εξαιρετικά λαχταριστή και η χοιρινή σταβλίσια μπριζόλα, ενώ μνήμες θα σας “ξυπνήσει” σίγουρα το κεμπάπ γιαουρτλού.

Παρά την έμφαση στα premium κρέατα, το «Μαντέμι» είναι για όλους. Το μενού κινείται σε ένα φάσμα από εκλεκτές επιλογές μέχρι πιο προσιτά πιάτα, όπως το σασλίκ χοιρινό στη βέργα, συνδυάζοντας international επιλογές με στοιχεία ελληνικής κουζίνας και σύγχρονο twist. Επιπλέον, κάθε εβδομάδα προσφέρονται πιάτα ημέρας και ένα ιδιαίτερο μενού χειροποίητων επιδορπίων. Για τους μικρούς επισκέπτες υπάρχει, φυσικά, ειδικό παιδικό μενού, με αγαπημένες γεύσεις!

Η κάβα: Ένα ταξίδι στους αμπελώνες, στημένο με αγάπη

Η αγάπη των ιδιοκτητών για το κρασί, έχει οδηγήσει στη δημιουργία μιας ιδιαίτερα προσεγμένης κάβας, η οποία διαρκώς εμπλουτίζεται με τη συμβολή επαγγελματία Sommelier. Η λίστα περιλαμβάνει μια μεγάλη ποικιλία από τους πιο φημισμένους ελληνικούς αμπελώνες μέχρι διεθνείς ετικέτες, καλύπτοντας κάθε γευστική προτίμηση, από ένα προσιτό «δικό τους» κρασί, μέχρι και σπάνια premium κρασιά, που αξίζει να δοκιμάσετε.

Για όσους αναζητούν κάτι διαφορετικό, το «Μαντέμι» προσφέρει και κλασικά cocktails, δίνοντας τη δυνατότητα στον επισκέπτη να περάσει απλά για ένα Aperol Spritz ή άλλο ποτό, για να συνοδεύσει ένα ελαφρύ γεύμα.

Η Φιλοσοφία: Casual dining, άριστο σέρβις

Το σέρβις είναι ένα κεφάλαιο στο οποίο η ομάδα του «Μαντέμι» δίνει ιδιαίτερη βαρύτητα. Με μια νεανική ομάδα, η ατμόσφαιρα είναι φιλική, ζεστή και χαρούμενη και υπηρετεί πιστά την έννοια του casual dining: υψηλές υπηρεσίες και ποιότητα χωρίς την επιτήδευση του fine dining.

Το «Μαντέμι» αναγνωρίζεται ως «talk of the town» και δεν θα μπορούσε να λείπει από τη λίστα των Top 100 καλύτερων της πόλης.

Είτε για ένα γρήγορο γεύμα, είτε για ένα πολυτελές δείπνο, είτε για την διοργάνωση μιας εκδήλωσης, το «Μαντέμι» στον Εύοσμο είναι η απόδειξη ότι η προσιτή πολυτέλεια και η ουσιαστική ποιότητα δεν είναι προνόμιο αποκλειστικά του κέντρου, αντίθετα μπορεί κανείς να τα απολαύσει καθόλα και στη δυτική Θεσσαλονίκη!

Tip 1: Το “Μαντέμι” λειτουργεί καθημερινά από τις 13:00 έως τις 24:00 και οι κρατήσεις, ειδικά τα Σαββατοκύριακα, συνίστανται.

Tip 2: Δείτε όλο το μενού του εστιατορίου εδώ.

Tip 3: Επιλέξτε το «Μαντέμι» για οικογενειακά ή εταιρικά δείπνα και για κάθε είδους εκδήλωση.