Άριστες και ολόφρεσκες πρώτες ύλες, κατοχυρωμένες συνταγές, νέα πρωτότυπα & καινοτόμα προϊόντα (buffle cone) που γίνονται αµέσως talk of the town, αισθητική στο packaging, καινοτόμος σχεδιασµός των καταστηµάτων καθώς και το µοντέρνο λειτουργικό στήσιµο των προϊόντικών «νησίδων», αποτελούν βασικό σηµείο αναγνωρισιµότητας του Bufala Gelato και στοιχεία που αµέσως αγαπήθηκαν, δηµιουργώντας πιστό κοινό.

Το κλασσικό Gelato με δεκάδες γεύσεις παραδοσιακού παγωτού, αποκλειστικά µε 100% υψηλής ποιότητας γάλα και ανθόγαλα, η πεντανόστιμη Bufala από 100% φρέσκο ελληνικό, ευεργετικό για τον οργανισμό βουβαλινό γάλα Σερρών και σαλέπι Φλώρινας, με πρωτεϊνες αυγού (ασπράδι) αλλά και η καινοτομία Nitrogenius αποτελούν τις κορυφαίες προτιμήσεις των φανατικών οπαδών του.