Ο πιο σύντομος δρόμος για να βρεθείς από τη Θεσσαλονίκη στο Μεξικό, είναι ένας και οδηγεί στα Κάτω Λαδάδικα, στο 13 της Κουντουριώτη. Εκεί θα βρεις το «La Sirena», το νέο hot spot της πόλης. Μία taqueria με λαχταριστά tacos και δροσερά cocktails που αναζωογονούν τη διάθεση και σε ταξιδεύουν στο Μεξικό μέσα από μεσογειακά γαστρονομικά μονοπάτια.

Αποικιακό στυλ, γήινα χρώματα, με το λευκό και το cotto να πρωταγωνιστούν, όμορφα κρεμαστά φωτιστικά, ένα πολύχρωμο μωσαϊκό που ζεσταίνει τον χώρο, μία μεγάλη μοναστηριακή τραπεζαρία και μικρότερα τραπεζάκια, όλα τους ντυμένα με μονόχρωμα πλακάκια, δημιουργούν μία cozy ατμόσφαιρα και οικείο περιβάλλον στο «La Sirena». Με θέα θάλασσα είναι το ιδανικό μέρος για μία χαλαρή βραδιά.

Η τέχνη του food pairing

Στο καλαίσθητο και άνετο bar του «La Sirena» μπορείτε να πιείτε το αγαπημένο σας cocktail και να το συνοδεύσετε ιδανικά με το πιάτο που αγαπάτε.
Η τέχνη του pairing σε αυτήν εδώ τη μικρή στο μάτι, αλλά μεγάλη στην ψυχή taqueria έχει μεγάλη σημασία κι έτσι το μενού έχει σχεδιαστεί με τρόπο που τα υπέροχα cocktails που ετοιμάζονται πίσω από τη μπάρα -κλασικά ή signature- να ταιριάζουν ιδανικά με όλες τις λιχουδιές που ετοιμάζονται στην half open κουζίνα του «La Sirena».

Ο πρωταγωνιστής του μενού είναι φυσικά τα tacos, με χειροποίητη πίτα που παρασκευάζεται από 100% καλαμποκάλευρο Βενεζουέλας. Με μοσχάρι στιφάδο, χειροποίητο γύρο κοτόπουλο ή καραμελωμένη πανσέτα σε ευφάνταστους συνδυασμούς και με τις εξίσου δημιουργικές προτάσεις με τηγανητό μπακαλιάρο ή ψητά μανιτάρια πλευρώτους.

Όλα συνοδεύονται αρμονικά με μία Μαργαρίτα – την καλύτερη της πόλης- ή το γλυκόξινο και πικάντικο La Culpa με βάση την τεκίλα.
Ενδιαφέρον έχουν και το La Mentira με βάση τη μπύρα, όπως και το Mediterranean Paloma με βάση του, το τσίπουρο.

Στα γευστικά ταιριάσματα που θα κάνετε, προτείνουμε να δοκιμάσετε μία από τις δροσερές σαλάτες του «La Sirena» και σίγουρα κάποια από τα ορεκτικά.
Εμείς ξεχωρίσαμε την τραγανή τριλογία από chips πατάτας, τα corn ribs και το ceviche μπουρδέτο. Όλα τους γευστικά, ισορροπημένα και υποδειγματικά για να συνοδεύσουν ένα cocktail. Και πώς να μην είναι άλλωστε, όταν οι άνθρωποι του «La Sirena» έχουν επενδύσει σημαντικά όχι μόνο στις παρασκευές τους, αλλά και στις άριστες πρώτες ύλες.

Για το τέλος, αφήσαμε το καλύτερο! Χειροποίητα churros όνειρο, που συνοδεύονται από γκανάς σοκολάτας ή καραμέλα.
Όχι ότι πάει πίσω σε νοστιμιά το Arroz Con Leche, με κραμπλ μπισκότου, χειροποίητη κρέμα ρυζόγαλου, καραμέλα, πορτοκάλι και αρωματική κανέλα.

Όλα αυτά γίνονται ακόμα πιο απολαυστικά σε αυτόν τον σύγχρονο, όμορφο χώρο, που δεν έχει επενδύσει μόνο στις γεύσεις αλλά και στην ειδυλλιακή ατμόσφαιρα.
Υπό τους ήχους afro house και house μουσικής και με θέα θάλασσα, θα ξεχαστείτε, θα χαλαρώσετε, θα απολαύσετε την παρέα σας και θα αφεθείτε στην φιλική εξυπηρέτηση των ανθρώπων του «La Sirena».

Tip: Αν είστε βιαστικοί μπορείτε να παραλάβετε την παραγγελία σας και για takeaway.