Για την Κερκυραϊκή Ζυθοποιία, αφετηρία και διαρκής πηγή έμπνευσης είναι το ίδιο το νησί της Κέρκυρας. Η φιλοξενία των Φαιάκων, το επτανησιακό ταμπεραμέντο, η γαστρονομική παράδοση, η ιστορία και ο πολιτισμός του νησιού, αποτέλεσαν τα θεμέλια πάνω στα οποία χτίστηκε η ταυτότητα της “Corfu Beer”. Στις εγκαταστάσεις της, στο βορειοδυτικό τμήμα του νησιού, στον Αρίλλα, μεταφράζει όλα τα παραπάνω σε μπύρες με διαφορετικές γευστικές εκφράσεις και κοινό τους χαρακτηριστικό, την προσήλωση στη φρεσκάδα.

Συμπληρώνοντας το 2026 είκοσι χρόνια διαδρομής, η επιχείρηση μετρά παρουσία σε περισσότερα από 4.500 σημεία πώλησης στην Ελλάδα, διακρίσεις εντός και εκτός συνόρων και συνεργασίες, που φέρνουν την μπύρα στο επίκεντρο της γαστρονομικής εμπειρίας. Φέτος, συμμετέχει κι ως χορηγός στα Best of Thessaloniki – Top 100 – Food & Drinks Awards, στηρίζοντας τους ανθρώπους και τις επιχειρήσεις του χώρου της γαστρονομίας στην πόλη, που αναδεικνύουν τις σύγχρονες ελληνικές γεύσεις.

Όλα ξεκίνησαν το 2006, όταν ο Σπύρος Καλούδης και ο γιος του, Θανάσης, ίδρυσαν τη ζυθοποιία στον Αρίλλα. Η πρότασή και η επιχειρηματική τους ιδέα, αφορούσε σε μια φρέσκια, «ζωντανή» μπύρα, με μικρή διάρκεια ζωής και ημερομηνία παραγωγής, ώστε ο καταναλωτής να γνωρίζει πότε δημιουργήθηκε το προϊόν που επιλέγει.

Με τις αναφορές του τόπου κι όλα όσα την εμπνέουν σε αυτόν, η Corfu Beer επένδυσε στην τεχνογνωσία, στον πειραματισμό και στους ανθρώπους της, αντιμετωπίζοντας την τοπική παράδοση ως πηγή νέων δημιουργιών. Η ανάπτυξή της διατηρεί σταθερά αυτόν τον προσανατολισμό: κάθε νέα πρόταση εντάσσεται στην προσπάθεια να ταξιδέψει η γευστική ταυτότητα της Κέρκυρας σε περισσότερα τραπέζια. Κι ότι, κάνει, βασίζεται σε μία φιλοσοφία: τη ζυθοποίηση με ταυτότητα, χαρακτήρα και ψυχή στηρίζοντας, στο πλαίσιο της εταιρικής κοινωνικής ευθύνης, δράσεις με ουσιαστικό κοινωνικό αποτύπωμα, θεωρώντας ότι “μια επιχείρηση οφείλει να επιστρέφει στην κοινωνία μέρος της αξίας που δημιουργεί”.

Η τέχνη της ζυθοποίησης

Στην Corfu Beer, η φρεσκάδα αποτελεί βασικό άξονα της παραγωγής και της διακίνησης. Η Κερκυραϊκή ζυθοποιία ακολουθεί μια φιλοσοφία που αναδεικνύει τον ζωντανό χαρακτήρα της μπύρας και τη φροντίδα σε κάθε στάδιο της διαδρομής της.

Στην Corfu Beer, η ποιότητα ξεκινά από την επιλογή των πρώτων υλών κι αποτυπώνεται σε κάθε στάδιο της ζυθοποίησης. Με έμφαση στην αυθεντικότητα και αξιοποιώντας πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας, στην πλειονότητά τους ελληνικές, κάθε μπύρα αποκτά τη δική της ξεχωριστή ταυτότητα, εκφράζοντας τη φιλοσοφία και την κουλτούρα της ζυθοποιίας.

Από την παραγωγή έως τον τελικό ποιοτικό έλεγχο, κάθε διαδικασία ακολουθεί συγκεκριμένες προδιαγραφές και ελέγχεται με συνέπεια, ώστε να διασφαλίζονται η σταθερότητα των χαρακτηριστικών, η ποιότητα και η φρεσκάδα κάθε μπύρας. Η ποιοτική ζυθοποίηση αποτελεί μια διαρκή δέσμευση στην αυθεντικότητα και στην υπεύθυνη παραγωγή, με στόχο κάθε προϊόν να διατηρεί αναλλοίωτα τα χαρακτηριστικά που το κάνουν ξεχωριστό.

Στις εγκαταστάσεις του Αρίλλα, το τμήμα Ποιοτικής Διασφάλισης πραγματοποιεί ελέγχους σε όλα τα στάδια, υποστηρίζοντας τη σταθερότητα των χαρακτηριστικών κάθε προϊόντος. Η επένδυση στον εξοπλισμό, στην έρευνα και στην οργάνωση της διανομής υπηρετεί τον ίδιο στόχο: η μπύρα να φτάνει στον καταναλωτή, διατηρώντας τον χαρακτήρα και τη φρεσκάδα της.

Μια συλλογή με πολλές γευστικές διαδρομές

Από την όλο και πιο πλούσια γκάμα των προϊόντων, ξεχωρίζουν η Corfu Beer Pilsner, με δροσερό χαρακτήρα, αρώματα και διακριτική πικράδα, αλλά και η Red Ale, που συνέβαλε καθοριστικά στην αναγνωρισιμότητα της ζυθοποιίας πέρα από το νησί. Η Κορυφώ — Koryfo, μια Helles Lager με αναφορά στο ιστορικό Φρούριο της πόλης, συνδέει τη σύγχρονη παραγωγή με την πολιτιστική κληρονομιά της Κέρκυρας.

Τη συλλογή συμπληρώνουν οι Lager, Pilsner Αφιλτράριστη, Dark Ale, Weiss και IPA, προσφέροντας διαφορετικές επιλογές για τις προτιμήσεις του κοινού και τους συνδυασμούς στο τραπέζι. Ξεχωριστή δημιουργία αποτελεί η EPOS, μπύρα διπλής ζύμωσης με αγνό μέλι ανθέων, που αντλεί την έμπνευσή της από την παράδοση των Φαιάκων.

Παράλληλα, η σειρά Royal Ionian διευρύνει τις προτάσεις της εταιρείας με μη αλκοολούχα ανθρακούχα αναψυκτικά, φυσικούς χυμούς φρούτων και εκχυλίσματα. Ανάμεσά τους, η Ginger Ale Lemon έχει κερδίσει ιδιαίτερα θετική ανταπόκριση από το κοινό.

Η μπύρα στο τραπέζι και στη συνάντηση των πολιτισμών

Η πρωτοβουλία “Food & Beer”, εκφράζει την πεποίθηση της ζυθοποιίας ότι η μπύρα μπορεί να συνοδεύσει με ουσιαστικό τρόπο τόσο την παραδοσιακή, όσο και τη σύγχρονη δημιουργική ελληνική κουζίνα. Φέρνοντας κοντά ζυθοποιούς, Chef, bartenders, ξενοδόχους και επαγγελματίες της εστίασης, ανοίγει έναν διάλογο για τους γευστικούς συνδυασμούς και τις δυνατότητες αξιοποίησης της μπύρας στη γαστρονομία. Απευθύνεται παράλληλα στους καταναλωτές, καλλιεργώντας τη γνώση γύρω από τα διαφορετικά είδη και τις χρήσεις τους.

Την ίδια διάθεση επικοινωνίας αποτυπώνει το Corfu Beer Festival, που ξεκίνησε το 2013 με πρωτοβουλία της Κερκυραϊκής Ζυθοποιίας. Στις διοργανώσεις του συναντήθηκαν ελληνικές και διεθνείς ζυθοποιίες, με έμφαση κάθε φορά σε μια τιμώμενη χώρα. Μπύρες, τοπικές γεύσεις, συναυλίες και πολιτιστικές δράσεις συνυπήρξαν σε μια γιορτή με ελεύθερη είσοδο, ενισχύοντας την εξωστρέφεια του νησιού και την ανταλλαγή ανάμεσα σε διαφορετικές παραδόσεις.

Διακρίσεις και παρουσία πέρα από το νησί

Η πορεία της Corfu Beer περιλαμβάνει διακρίσεις σε διαγωνισμούς όπως οι Concours de Lyon, London Beer Competition, Greek Beer Awards και Athens Fine Foods Awards. Η δημιουργική προσέγγιση στην εταιρική ταυτότητα και την επικοινωνία έχει επίσης τιμηθεί με Χρυσό Ερμή και Έπαινο στα ΕΥΓΕ, ενώ ο σχεδιασμός του υπό κατασκευή διαδραστικού Πάρκου Μπύρας, απέσπασε Χρυσό Βραβείο στα Exterior Awards, στην κατηγορία Best in Planning & Design.

Η παρουσία της εκτείνεται σε εστιατόρια, ξενοδοχεία, μπαρ και χώρους εστίασης, με βασικές αγορές την Κέρκυρα, την Αττική και τη Θεσσαλονίκη. Στη λιανική, η συνεργασία με τον Μασούτη φέρνει το σύνολο της γκάμας σε επιλεγμένα καταστήματα της αλυσίδας στην Αθήνα και τη Θεσσαλονίκη. Παράλληλα, οι εξαγωγές σε αγορές όπως η Αγγλία, η Πολωνία, η Ολλανδία, η Ιταλία και η Ρουμανία διευρύνουν τη γνωριμία του διεθνούς κοινού με την κερκυραϊκή παραγωγή.

Το επόμενο κεφάλαιο και η στήριξη στη δημιουργία

Μπροστά στις εγκαταστάσεις της ζυθοποιίας δημιουργείται ένα διαδραστικό Πάρκο Μπύρας, με στόχο να συνδυάσει τη γαστρονομία, τον πολιτισμό και την ψυχαγωγία με τη βιωματική γνωριμία με τη ζυθοποίηση. Η σταδιακή λειτουργία του αναμένεται εντός του 2027, ενώ στα σχέδια περιλαμβάνεται η φιλοξενία ενός δικού της Oktoberfest, που θα δώσει νέα συνέχεια στη διαδρομή του φεστιβάλ. Για την ίδια χρονιά προγραμματίζεται και η κυκλοφορία των πρώτων κωδικών μπύρας σε αλουμινένιο κουτί, με προοπτική την πρόσβαση σε νέα κανάλια διανομής και την ενίσχυση των εξαγωγών.

Η εξέλιξη αυτή, συνοδεύεται από τη στήριξη δράσεων γαστρονομίας, πολιτισμού, αθλητισμού και κοινωνικής προσφοράς. Σε αυτή τη φιλοσοφία εντάσσεται η χορηγική παρουσία της στα Top 100 Awards: στην αναγνώριση της προσπάθειας, της δημιουργικότητας και των συνεργασιών που συμβάλλουν στην πρόοδο της επιχειρηματικής κοινότητας. Είκοσι χρόνια μετά την αφετηρία της, η Κερκυραϊκή Ζυθοποιία συνεχίζει να χτίζει γύρω από τη μπύρα, ευκαιρίες γνωριμίας με τον τόπο, τους ανθρώπους και τις γεύσεις του. Κι αποδεικνύει ότι η παράδοση δεν αποτελεί κάτι στατικό, αλλά μια ζωντανή παρακαταθήκη, που μπορεί να εμπνέει νέες ιδέες και δημιουργίες.

Tip: Το ζυθοποιείο στον Αρίλλα είναι επισκέψιμο. Επικοινωνήστε πριν από την επίσκεψή σας για τη διαθεσιμότητα και τον προγραμματισμό της ξενάγησης (ξεναγήσεις γίνονται κάθε Σάββατο, 11.00 – 12.00 & 13.00).